Heb je weinig tijd om een gerecht op tafel te zetten? Dan hebben wij een makkelijk recept voor je; snelle wok met biefstukreepjes. Het voordeel van wokken? Je gebruikt veel verse ingrediënten en door de korte verhitting behouden de ingrediënten die je gebruikt hun smaak en bite!
Ingrediënten
Voor 2 personen
- 2 biefstukjes, in dunne reepjes gesneden
- 2 eetlepels sojasaus
- 2 teentjes knoflook, fijn gehakt
- 1 theelepel verse gember, fijn gehakt
- 1 eetlepel vissaus
- 1 eetlepel suiker
- 200 gram bimi
- 1 rode paprika
- olie om te wokken
- 20 gram bosui
- 150 gram rijst
Zo maak je deze super snelle wok met biefstukreepjes
- Doe de biefstuk in een kommetje en voeg de sojasaus, knoflook, vissaus en suiker toe. Laat dit kort marineren.
- Snijd in tussen de paprika in reepjes en leg apart.
- Kook de rijst volgens verpakking.
- Verwarm een eetlepel olie in de pan en laat goed heet worden.
- Voeg de biefstukreepjes toe en bak om en om mooi goud bruin.
- Voeg als het vlees goudbruin geschroeid is de groenten toe.
- Wok dit allemaal een paar minuten op middelhoog vuur.
- Verdeel de rijst over twee kommetjes en doe hier de biefstuk met groenten bovenop en maak af met wat bosui.
- Eet smakelijk!
Doe de gratis test
Ontdek welk plan bij jou past.
Voedingswaarden
Per persoon
Calorieën: 424.5
Eiwitten: 42.6 gram
Koolhydraten: 35.6 gram
Vetten: 11.3 gram
Vezels: 5.25 gram
