Zomerse Aardappelsalade

Zomerse Aardappelsalade

De aardappel zit niet hoog in calorieën, is rijk aan vitamines en mineralen en daarnaast een goede bron van koolhydraten en voedingsvezels. Een bijzondere knol waarmee je eindeloos kunt variëren. In dit gerecht is de aardappel gebruikt voor een salade. Een zomerse aardappelsalade wel te verstaan, gemaakt door Head of Nutrition Saraï Pannekoek. Lekker bij wat bladgroenten of de barbecue!

343 Kcal (nutritional values per persoon)
35 min
in article

nutritional values per persoon

  • calories:
  • carbs:
  • protein:
  • fats:
  • fibers:
  • 343 Kcal
  • 57 gr
  • 6 gr
  • 9 gr
  • 6.1 gr

time

35 min

ingredients

  • 200 gram aardappelen
  • 1 sjalotje
  • 2 takjes dille
  • 2 takjes bieslook
  • 1 appel
  • 2 eetlepels zure room
  • 1 theelepel appelazijn
  • Peper en zout

nutritional values

calories: carbs: protein: fats: fibers:
343 Kcal 57 gr 6 gr 9 gr 6.1 gr

Inhoudsopgave

Inhoudsopgave

Categorie

Recepten

Deel dit artikel

ingredients

  • 200 gram aardappelen
  • 1 sjalotje
  • 2 takjes dille
  • 2 takjes bieslook
  • 1 appel
  • 2 eetlepels zure room
  • 1 theelepel appelazijn
  • Peper en zout

necessities

35 min
2 PERS
343 Kcal

Zo maak je zomerse aardappelsalade

Met dit stappenplan leggen wij jou uit hoe je zomerse aardappelsalade eenvoudig kunt maken. Dat wordt smullen, eet smakelijk

  • Schil eventueel de aardappelen en snijd in stukjes
  • Kook de aardappelen gaar. Hierbij hoeven de aardappelen niet helemaal onder water te staan (voedingsstoffen blijven zo beter behouden)
  • Snipper het sjalotje fijn
  • Schil de appel en snijd in stukjes
  • Pak een schaal en doe de aardappel, sjalot en appel bij elkaar
  • Roer de zure room erbij
  • Snipper de dille en bieslook fijn en voeg toe
  • Voeg wat azijn toe en breng op smaak met peper en zout

nutritional values

  • calories:
  • carbs:
  • protein:
  • fats:
  • fibers:
  • 343 Kcal
  • 57 gr
  • 6 gr
  • 9 gr
  • 6.1 gr

Misschien vind je dit ook interessant

Pompoen chili geserveerd met sla

Vegan protein brownies

45+ minuten

Kokos Paastaart

Protein Pumpkin Spice Cupcakes

20 - 30 minuten