Witte Kinder Bueno cheesecake

Wat is er beter dan witte Kinder Bueno en cheesecake? Witte Kinder Bueno cheesecake van Ewout! Je kunt de calorieën in dit geval beter niet tellen, maar reken er op dat je hier goede vrienden mee maakt.

Ingrediënten 

  • 12 Digestive koekjes
  • 6 Witte Kinder Bueno’s
  • 600 gram monchou
  • 125 ml crème fraîche
  • 100 gram witte chocolade
  • 90 gram hazelnoten
  • 120 gram boter
  • 11 eetlepels suiker
  • 8 gram vanillesuiker
  • 3 eieren

Benodigdheden

  • Springvorm van Ø 20 cm
  • Bakpapier
  • Notenmaler

Hoe maak je deze Witte Kinder Bueno Cheesecake?

De bodem

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
  2. Stamp de 12 digestive koekjes en 90 gram hazelnoten fijn.
  3. Smelt 120 gram boter en voeg samen met de koekjes en hazelnoot.
  4. Roer alles goed door elkaar en voeg 3 eetlepels suiker toe.
  5. Leg een bakpapiertje in de springvorm en verdeel de mix van koekjes en hazelnoten over de bodem.
  6. Zet voor 15 minuten in de oven en laat het afkoelen.

De basis deel 1

  1. Doe de 600 gram monchou in een kom voeg 8 gram vanillesuiker en 8 eetlepels suiker toe.
  2. Roer dit goed door elkaar en laat staan.

De basis deel 2

  1. Prak 4 witte Kinder Bueno’s fijn.
  2. Smelt 100 gram witte chocolade en voeg toe aan de Kinder Bueno’s.
  3. Voeg hier 125 ml crème fraîche aan toe en roer tot een glad mengsel.
  4. Voeg één voor één de eieren toe.
  5. Meng basis 1 en 2 door elkaar en giet over de bodem.
  6. Zet voor 50 minuten in de oven op 180 graden.
  7. Zet de oven uit en laat de cheesecake er nog 30 minuten in staan.
  8. Laat nog een uur afkoelen op het aanrecht.
  9. Wikkel de springvorm in vershoudfolie en zet minimaal voor 2 uur in de koelkast.

Finishing touch

  1. Breek de laatste twee Kinder Bueno’s in stukjes en leg deze op de cheesecake.
  2. Je kunt dit het beste pas doen vlak voordat je hem serveert, anders worden de stukjes een beetje sompig.
  3. Daar is ie dan, de Witte Kinder Bueno Cheesecake!

Voedingswaarde per punt (1/12 van de taart)

658 Kilocalorieën
Eiwitten 9 gram
Koolhydraten 32 gram
Vetten 41 gram
Vezels 1,4 gram

DE EERSTE MAAND GRATIS OF 35% KORTING!

Inschrijving ook al open voor maandag 3 en 10 januari 2022!

Your Body, Your Plan, Your Result

Doe de gratis test

Vond je dit artikel interessant?

Ja 👍🏼Nee 👎🏼

Als je je mening achterlaat, kunnen we onze blogartikelen verbeteren.