Verbeter sportprestaties met groente en fruit

“Eet je groente en fruit op!”. Je hebt het vast wel eens gehoord toen je als kleine kontkrummel aan de keukentafel zat. Iets waar je toen wellicht helemaal geen zin in had, maar we geven degene die het zei wél groot gelijk! Via groente en fruit krijg je namelijk een hoop essentiële voedingsstoffen binnen. Stofjes die positief bijdragen aan je gezondheid en jouw sportprestaties ook een boost geven. Welke groente- en fruitsoorten bevorderen deze sportprestaties? We leggen het je uit!

Groeeen!

Groene groentes bevatten het mineraal ijzer. IJzer is een belangrijk bestanddeel van hemoglobine, een onderdeel van rode bloedcellen. Deze rode bloedcellen zijn verantwoordelijk voor zuurstoftransport in het bloed. Iets wat belangrijk is tijdens het sporten. Je spieren hebben namelijk zuurstof nodig om goed te kunnen werken. Naast dat ijzer voorkomt in vleeswaren, in de vorm van heemijzer, bevatten volkorenbrood, peulvruchten en groene groentes ook ijzer. Dit in de vorm van non-heemijzer. Denk aan sla, broccoli, andijvie, groene kool, spinazie en boerenkool. De vitamine C in deze producten zorgt overigens ook nog voor een betere opname van non-heemijzer!

Bananen

Ken je dat? Na het werk even een uurtje trainen, maar je weet niet goed wat je nou vlak voor zo’n training kan eten? Een rijpe banaan kan jou tijdens het trainen wat extra energie geven. Rijpe bananen worden snel verteerd en opgenomen en daardoor kan je net wat extra geven tijdens jouw training!

Rood fruit

Via rood fruit krijg je een hoop antioxidanten binnen. Het gaat hier om vitamine C, spoorelementen seleen en zink en bioactieve stoffen zoals flavonoïden. Deze antioxidanten beschermen jouw lichaamscellen tegen vrije radicalen, stoffen die ontstaan tijdens verschillende reacties in het lichaam. Wanneer je sport ontstaan deze stoffen ook. Via (met name) rood fruit kan je een boost aan antioxidanten binnenkrijgen en deze stoffen te lijf gaan. Denk hierbij aan rode vruchten zoals kersen, bosbessen, aalbessen, druiven, maar ook rode groente zoals rode kool of paprika.

Varieer in kleur!

Variatie in kleur zorgt voor variatie in verschillende voedingsstoffen. Witte groente en fruit, zoals appels, peren, bananen en bloemkool, bevatten veel vezels. Antioxidanten zijn vooral te vinden in rode, blauw en paarse groente- en fruitsoorten, beta-caroteen is te vinden in oranje en gele soorten en in groene groenten zit weer meer vitamine K. Kortom, beken kleur!

Praktische tips!

Om jouw sportprestaties te verbeteren, spelen groente en fruit een belangrijke rol. Het gaat hierbij om voldoende energie, maar ook vitamines, mineralen en spoorelementen kunnen hieraan bijdragen. Hieronder enkele praktische tips:

* Eet minimaal 250 gram groene groentes zoals onder andere sla, broccoli, andijvie, groene kool, spinazie en boerenkool om ijzer binnen te krijgen
* Geef je lichaam wat extra energie vlak voor het trainen, door een rijpe banaan te nuttigen
* Voeg een handje blauwe bessen of aardbeien toe aan je schaaltje (soja) yoghurt
* Varieer in kleur, door bijvoorbeeld verschillende soorten groente in je groentemaaltijd te verwerken.

Back in shape!

Your Body, Your Plan, Your Result

Doe de gratis test

Vond je dit artikel interessant?

Ja 👍🏼Nee 👎🏼

Als je je mening achterlaat, kunnen we onze blogartikelen verbeteren.