Spicy tomaten paprika soep

Spicy tomaten paprika soep

De herfst is hier! En ook deze spicy tomaten paprika soep. Perfect als lunch met een lekker broodje erbij. Het recept is voor 5 personen maar je kunt hem ook prima voor jezelf invriezen als mealprep.

40 min
5 PERS
101.4 Kcal

Zo maak je spicy tomaten paprika soep

Met dit stappenplan leggen wij jou uit hoe je spicy tomaten paprika soep eenvoudig kunt maken. Dat wordt smullen, eet smakelijk

  • Snijd de ui en een knoflookteentje fijn.
  • Snijd de tomaten en verwijder de pitjes.
  • Snijd de paprika’s ook door de helft verwijder de pitjes en snijd ze in blokjes.
  • Bak de ui en de knoflook even in de olijfolie en voeg de tomaten en paprika hieraan toe.
  • Bak de groenten 5 minuten en voeg hier twee eetlepels tomatenpuree, een handje basilicum, peper, zout en chilivlokken aan toe.
  • Voeg hier anderhalf liter water aan toe en twee groentebouillon blokjes.
  • Zet dit op hoog vuur en laat het 10 minuten koken.
  • Haal van het vuur en pureer dit tot een gladde soep.
  • Maak af met wat zure room en een basilicumblaadje.

nutritional values

  • calories:
  • carbs:
  • protein:
  • fats:
  • fibers:
  • 101.4 Kcal
  • 12.4 gr
  • 2.1 gr
  • 5.9 gr
  • 3.2 gr