Spelt appeltaart met pompoen en cranberry

Ingrediënten

1 pak bakmix (leev mix voor spelt-appeltaart)
175 gram boter
750 gram rode appels
200 gram pompoenblokjes (diepvries)
100 gram cranberry (diepvries)
3 eetlepels honing of rietsuiker
2 theelepels kaneel

Voedingswaarden (1/10e taart)

380 Kcal
4,1 gram Eiwit
55 gram Koolhydraten
15 gram Vetten
3 gram Vezels

Bereidingswijze

1. Verwarm de oven voor op 175 graden
2. Pak een springvorm en leg daar een stuk bakpapier in
3. Vet deze vervolgens in met wat boter
4. Snijd de boter in stukjes en doe dit samen met de bakmix in een kom
5. Kneed dit tot een soepel deeg
6. Maak hier een bol van en wikkel 1/3 in vershoudfolie en bewaar dit in de koelkast
7. Verdeel de rest in de springvorm en druk dit goed uit zodat je ook de rand kunt bekleden
8. Schil ondertussen de appels en snijd in blokjes
9. Meng in een kom met alle ingrediënten
10. Verdeel dit allemaal over de springvorm en pak het overige deeg uit de koelkast
11. Maak hier vervolgens dunne reepjes en verdeel dit in ruitvorm over de appeltaart
12. Plaats nu de bakvorm in het midden van de oven
13. Bak de appeltaart in 60 minuten goudbruin
14. Even afkoelen en smullen maar!

 

Het is tijd om fit te worden voor de zomer!

Your Body, Your Plan, Your Result

Doe de gratis test

Vond je dit artikel interessant?

Ja 👍🏼Nee 👎🏼

Als je je mening achterlaat, kunnen we onze blogartikelen verbeteren.