Portobello burger

Portobello burger

Portobello burger

Heb je zin in een vegetarische burger, maar wil je liever niet teveel koolhydraten eten? Dan is dit recept, perfect!

15 min
1 PERS
350 Kcal

Met dit stappenplan leggen wij jou uit hoe je deze portobello burger eenvoudig kunt maken. Dat wordt smullen, eet smakelijk!

Stappen

  • Snijd 1 dikke plak aubergine en besprenkel met een beetje sojasaus en peper.
  • Snijd de rode ui in kleine stukjes.
  • Bestrooi de burger en portobello met canyennepeper en zout.
  • Smeer de grill in met een beetje olie (of gebruik bakpapier).
  • Grill de aubergine, portobello, rode ui en groenteburger kort.
  • Snijd de cherrytomaatjes en leg in een schaaltje.
  • Voeg hier de rode ui aan toe en breng op smaak met een beetje olijfolie, peper en zout.
  • Leg de burger op de plak aubergine en besmeer de burger met wat hummus.
  • Leg wat rucola op de hummus en leg de portobello hier op.
  • Eet smakelijk!

nutritional values

  • calories:
  • carbs:
  • protein:
  • fats:
  • fibers:
  • 350 Kcal
  • 18 gr
  • 18 gr
  • 23 gr
  • 6 gr