Paddenstoelen pasta met witte wijn

Ufff… ja deze paddenstoelen pasta is een perfect gerechtje voor na het trainen. Even tjoppen, koken en klaar! En je maakt er de drie andere eters aan tafel ook heel blij mee.

Ingrediënten (voor vier personen)

  • 300 gram volkorenpasta
  • 250 gram kastanjechampignons
  • 200 gram paddenstoelen mix
  • 250 ml light room
  • Ui
  • Knoflook
  • Scheut witte wijn
  • Eetl. honing
  • Verse peterselie
  • Pecorino Romano 47+

Hoe maak je deze Paddenstoelen pasta?

  1. Kook de pasta volgens de aanwijzing.
  2. Snijd de ui en knoflook in kleine stukjes.
  3. Snijd de kastanjechampignons en paddenstoelen mix.
  4. Bak de ui en knoflook in olijfolie goudbruin en voeg hier later de paddenstoelen aan toe. Bak deze beetgaar.
  5. Blus af met een scheut witte wijn.
  6. Hak de peterselie fijn.
  7. Voeg de room toe aan de paddenstoelen en wat peper en zout en laat dit goed heet worden.
  8. Voeg hier de honing, een beetje Pecorino en als laatste de peterselie toe aan de saus en laat het nog even doorkoken.
  9. Eet smakelijk!

Voedingswaarden (per persoon)

Kilocalorieën 426
Eiwitten 16,2 gram
Koolhydraten 73,6 gram
Vetten 9,1 gram
Vezels 1,7 gram

#DOEMEEMETPBP

Your Body, Your Plan, Your Result

Doe vanaf maandag mee en
behaal ook resultaat.

Nu tijdelijk de eerste maand gratis!

Doe de gratis test

Vond je dit artikel interessant?

Ja 👍🏼Nee 👎🏼

Als je je mening achterlaat, kunnen we onze blogartikelen verbeteren.