Noedels met shiitake en bimi

Snel, makkelijk, voedzaam en lekker. Deze Noedels met shiitake en bimi is zeker om over naar huis te schrijven! Leuk weetje voor aan de keukentafel: In 2005 zijn er in de Chinese provincie Qinghai 4000 jaar oude noedels gevonden. Wij raden voor dit recept iets versere noedels aan ­čśë

Ingredi├źnten (voor twee personen)

  • 200 gram shiitake
  • 200 gram bimi
  • 120 gram noedels
  • 3 knoflookteentjes
  • 3 eetl. witte sesamzaad
  • 3 eetl. ketjap manis
  • 1 eetl. olijfolie

Zo maak je deze Noedels

  1. Maak wanneer nodig de shiitakes schoon en halveer ze.
  2. Zet een koekenpan op medium hoog vuur en grill de shiitake voor 8 minuten, zo nu en dan even omkeren.
  3. Kook ondertussen de noedels zoals aangegeven op de verpakking.
  4. Giet af en houd een klein kopje van het kookvocht apart.
  5. Snijd de onderkant van de bimi af en de knoflookteentjes in plakjes.
  6. Voeg de olijfolie, knoflook en bimi toe aan de shiitake en roerbak deze voor 4 minuten.
  7. Voeg de noedels, sesamzaad, ketjap manis en een beetje kookvocht toe en roer goed door.
  8. Breng op smaak met peper en zout en serveer direct.

Voedingswaarden (per persoon)

Kilocalorie├źn 393
Eiwitten 16 gram
Koolhydraten 54 gram
Vetten 11 gram
Vezels 5 gram

#DOEMEEMETPBP

Your Body, Your Plan, Your Result

Doe vanaf maandag mee en
behaal ook resultaat.

Nu tijdelijk de eerste maand gratis!

Doe de gratis test

Vond je dit artikel interessant?

Ja ­čĹŹ­čĆ╝Nee ­čĹÄ­čĆ╝

Als je je mening achterlaat, kunnen we onze blogartikelen verbeteren.