Maakt eten na 20:00 uur je dik?

We horen het vaak: het is belangrijk om na 20:00 uur niets meer te eten. Dat is ten strengste verboden, omdat je lichaam dan geen eten meer zou verteren en het automatisch opgeslagen wordt als vet. Wat is daarvan waar?

Waarom werkt deze regel?

Er zullen genoeg mensen zijn die het “niet meer eten na 20:00 uur” als belangrijk fundament geven voor het behalen van hun resultaat. Ze schrijven dit vervolgens toe aan de gedachte dat dit komt doordat het lichaam in de avond minder of geen calorieën meer verbrand. Ze beseffen echter niet dat “niet meer eten na 20:00 uur” simpelweg een regel is waardoor ze over de gehele dag gezien minder calorieën binnen krijgen. Het maakt niet uit op welk moment van de dag je calorieën binnenkrijgt, maar hoeveel calorieën je in totaal op een dag binnenkrijgt. Wat je meer eet dan je verbrand sla je op als vet. Niet eten na 20:00 uur is simpelweg een template voor calorierestrictie.

Waarom is deze regel onzin?

Het maakt helemaal niks uit of je om 19:59, 20:00 of 20:01 uur een maaltijd consumeert. Je lichaam heeft geen knop waarmee wordt aangegeven dat het 20:00 uur is. Je verbranding gaat 24/7 door, ook als je ‘s avonds op de bank zit of ‘s nachts ligt te slapen. Er zijn simpelweg geen onderzoeken die aantonen dat specifiek het eten in de avond verantwoordelijk is voor de opslag van lichaamsvet. Daarentegen zijn er wel onderzoeken die de gedachte van “eten in de avond maakt je dik” onderuit halen. [1,2,3,4,5,6] Uiteindelijk gaat het er om dat je aan het eind van de dag een negatieve energiebalans hebt gecreëerd als vetverlies je doel is. [7,8] Hoe groot deze calorierestrictie moet zijn is verschillend per persoon.

Conclusie

Dat eten na 20:00 uur je automatisch dik maakt is een mythe. Eten na 20:00 uur zorgt alleen voor vetopslag als desbetreffende maaltijd er verantwoordelijk voor is dat je over de gehele dag gezien meer calorieën consumeert dan je lichaam nodig heeft. Dat veel mensen “niet meer eten na 20:00 uur” als belangrijk fundament geven voor het behalen van vetverlies is enkel gebaseerd op het feit dat het een template is voor calorierestrictie.


Bronnen

[1] Sensi S, Capani F. Chronobiological aspects of weight loss in obesity: effects of different meal timing regimens. Chronobiol Int. (1987)

[2] Sofer S, et al. Greater weight loss and hormonal changes after 6 months diet with carbohydrates eaten mostly at dinner. Obesity (Silver Spring). (2011)

[3] Al-Hourani HM, Atoum MF. Body composition, nutrient intake and physical activity patterns in young women during Ramadan. Singapore Med J. (2007)

[4] Nonino-Borges CB, et al. Influence of meal time on salivary circadian cortisol rhythms and weight loss in obese women. Nutrition. (2007)

[5] Keim NL, et al. Weight loss is greater with consumption of large morning meals and fat-free mass is preserved with large evening meals in women on a controlled weight reduction regimen. J Nutr. (1997)

[6] Schlundt DG, et al. The role of breakfast in the treatment of obesity: a randomized clinical trial. Am J Clin Nutr. (1992)

[7] Swinburn B, Sacks G, Ravussin E. Increased food energy supply is more than sufficient to explain the US epidemic of obesity. Am J Clin Nutr. (2009)

[8] Golay A, et al. Similar weight loss with low-energy food combining or balanced diets. Int J Obes Relat Metab Disord. (2000)

 

#DOEMEEMETPBP

Your Body, Your Plan, Your Result

Doe vanaf maandag mee en
behaal ook resultaat.

Nu tijdelijk de eerste maand gratis!

Doe de gratis test

Vond je dit artikel interessant?

Ja 👍🏼Nee 👎🏼

Als je je mening achterlaat, kunnen we onze blogartikelen verbeteren.