Loaded fries van groentefriet met kaassaus

Loades fries van groentefriet met kaassaus en spekjes. Het water loopt ons meteen in de mond!

Loaded fries zijn frietjes die loaded zijn met allemaal lekkere ingrediënten. Wij zijn gegaan voor een heerlijke kaassaus met spekjes. Een heerlijk recept om het weekend mee in te luiden. Dit feestmaal bevat lekker veel groenten, eiwitten en vezels en is overladen met lekker veel kaas en spekjes.

Ben jij ook gek loaded fries? Dan wil je deze voedzamere variant proberen!

Ingrediënten voor een schaal (4 personen)

  • 1 zak groentefrites van pastinaak & wortel (600 gram)
  • 200 gram magere kalkoenspekjes
  • 1 el olie
  • 2 bosui
  • kaassaus

Ingrediënten voor de kaassaus:

  • 30 gram boter
  • 30 gram bloem
  • 250 ml melk
  • 200 gram cheddar, geraspt

Kun je de groentefrites niet vinden in jouw supermarkt? Geen probleem! Je kunt ze heel gemakkelijk zelf maken door zelf pastinaak en wortel te schillen en in dunne reepjes te snijden. Doe er dan een klein beetje olie bij, hussel ze even door elkaar en klaar!

Zo maak je de loaded fries van groentefriet

  1. Snijd de bosui in ringen en zet apart.
  2. Bak de kalkoenspekjes in de pan met olie en bak ze in 10 minuten krokant. Zet ook apart.
  3. Bak de groentefrites in de oven of Airfryer zoals staat op de verpakking.
  4. Maak ondertussen de kaassaus door in een sauspan de boter te smelten. Roer daar de bloem doorheen met een garde. Schenk vervolgens langzaam de melk erbij. Blijf roeren tot de substantie wat dikker wordt. Zet dan het vuur en voeg de geraspte cheddar toe. Roer dit goed door de saus heen en breng op smaak met peper en zout.
  5. Als de frietjes klaar zijn giet er dan meteen de kaassaus overheen. Maak af met de uitgebakken kalkoenspekjes en de bosui.

Eet smakelijk!

Voedingswaarden per persoon (1/4)

Calorieën: 624 Kcal
Eiwitten: 28.9 gram
Koolhydraten: 23.9 gram
Vetten: 43.9 gram
Vezels: 8.7 gram

Het is tijd om fit te worden voor de zomer!

Your Body, Your Plan, Your Result

Doe de gratis test

Vond je dit artikel interessant?

Ja 👍🏼Nee 👎🏼

Als je je mening achterlaat, kunnen we onze blogartikelen verbeteren.