Eiwitrijke guacamole

Om je weekend straks goed te beginnen, hebben wij een hemelse Eiwitrijke Guacamole gemaakt. Wat ons betreft ideaal voor in het weekend.

We horen je al denken: eiwitpoeder in de guacamole? Maar het kan echt en het is ook nog eens superlekker. Just trust us.

Deze quacamole is daardoor perfect voor tijdens de film of voor als jij straks bij je drankje een lekker hapje zoekt. Geniet ervan en eet smakelijk!

Ingrediënten voor 4 personen

  • 2 avocado’s
  • 60 gram eiwitpoeder
  • 1 rode peper
  • 1 kleine rode ui
  • 1 tomaat
  • 2 teentjes knoflook
  • sap van 1 limoen
  • peper & zout

Zo maak je de eiwitrijke guacamole

  1. Snijd de avocado’s in de lengte door. Verwijder de pit en lepel de avocado’s uit.
  2. Snipper de ui, pers de knoflook en snijd de tomaat en rode peper fijn.
  3. Pureer met een vork het vruchtvlees van de avocado.
  4. Voeg hier de knoflook, rode ui, rode peper, tomaat, eiwitpoeder en limoensap toe. Roer goed door.
  5. Breng op smaak met peper en zout.
  6. Serveer bijvoorbeeld met nachos met kaas uit de oven!

Voedingswaarden per persoon

Calorieën: 204.25 Kcal
Eiwitten: 13.65 gram
Koolhydraten: 4.80 gram
Vetten: 14 gram
Vezels: 3.70 gram

Het is tijd om fit te worden voor de zomer!

Your Body, Your Plan, Your Result

Doe de gratis test

Vond je dit artikel interessant?

Ja 👍🏼Nee 👎🏼

Als je je mening achterlaat, kunnen we onze blogartikelen verbeteren.