Dutch Duchesse

Dutch Duchesse

Onze aardappel toefjes van vorig jaar waren een succes dus we hebben een nieuwe variant: de zoete aardappel pompoen duchesse. Schattig en ook nog eens mega lekker!

20 min (+25 min in de oven)
2 PERS
143.8 Kcal

Zo maak je Dutch Duchesse

Met dit stappenplan leggen wij jou uit hoe je Dutch Duchesse eenvoudig kunt maken. Dat wordt smullen, eet smakelijk

  • Verwarm de oven voor op 190 graden.
  • Schil de zoete aardappelen en pompoen in gelijke stukken.
  • Kook deze met wat zout voor 20 minuten beetgaar. Giet vervolgens het water af.
  • Doe de zoete aardappel en pompoen in een bak en pureer dit tot een gladde massa.
  • Klop het ei los en doe dit met de boter en nootmuskaat bij de puree. Roer dit goed door, totdat er geen klonten meer inzitten.
  • Schep de puree in de spuitzak en spuit toefjes op een met bakpapier beklede bakplaat. Heb je geen spuitzak? Schep de puree dan in een diepvrieszak en knip een klein hoekje van de zak af.
  • Bak de duchesse voor 25 minuten en bon appetit!

nutritional values

  • calories:
  • carbs:
  • protein:
  • fats:
  • fibers:
  • 143.8 Kcal
  • 16.6 gr
  • 3.0 gr
  • 6.8 gr
  • 2.4 gr