Double B Protein Pancakes

Double B Protein Pancakes

Dat dit een waanzinnige pancake is kan een understatement genoemd worden. De Double B Protein Pancakes van DoorMeal bestaan uit havermout, wheypoeder, ei, banaan, bacon, maple syrup en crème fraîche. Kortom: een rijkelijk gevulde pancake waar je u tegen zegt!

20 min
1 PERS
440 Kcal

Zo maak je Double B Protein Pancakes van DoorMeal

Met dit stappenplan leggen wij jou uit hoe je Double B Protein Pancakes van DoorMeal eenvoudig kunt maken. Dat wordt smullen, eet smakelijk

  • Maal de havermout fijn in een keukenmachine of in een vijzel.
  • Voeg het ei, de whey- en bakpoeder, zout en 70 ml water door elkaar in de keukenmachine. (Wil je voor een vollere variant gaan? Gebruik dan karnemelk i.p.v. water)
  • Laat het beslag minimaal een half uur rusten en kijk dan of je nog een beetje water moet toevoegen.
  • Bak de bacon in een grilpan tot het krokant en goudbruin is.
  • Snijd de banaan in kleine stukjes en bak deze op middelhoog vuur met een beetje maple syrup.
  • Verwarm wat zonnebloemolie in een koekenpan op middelhoog vuur.
  • Schep met een lepel beslag in de koekenpan (á circa 8cm diameter).
  • Pas omdraaien wanneer er belletjes ontstaan in de bovenkant.
  • Nog even 1 minuutje bakken en dan kun je de volgende pancake bakken!

Stapel de pancakes op en serveer met bacon, gebakken banaan en een lepel creme fraiche ernaast. Oké vooruit, ook nog wat maple syrup dan 😉

nutritional values

  • calories:
  • carbs:
  • protein:
  • fats:
  • fibers:
  • 440 Kcal
  • 44.3 gr
  • 31.8 gr
  • 14.3 gr
  • 3.9 gr